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微波爐使用注意八項禁忌

日期：2024-12-17 22:42
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摘要：
微波爐有燒煮迅速、冷凍食品解凍容易、加熱熟食快等優點，但是在使用時你知道需要注意些什么嗎？下面來告訴你使用微波爐的禁忌吧！
△忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
△忌將普通塑料容器放入微波爐加熱
一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
△忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
因為在半熟的食品中**沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，**仍會生長，**次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將**全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
△忌用金屬器皿
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
△忌使用封閉容器
加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
△忌使用保鮮膜接觸食物
使用保鮮膜時，在加熱過程中*好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。
△、忌油炸食品
因高溫油會發生飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
△忌長時間在微波爐前
開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米。同時，不要將微波爐置于臥室，也不要使微波爐上的散熱窗柵被物品覆蓋。
                                                                                                                          （摘至手機報-生活好管家）